Super sándwich verde

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 minutos | PORCIONES: 2 personas | DIFICULTAD: Baja
Goza de un delicioso sándwich compuesto por pepino, kale, guacamole, espinaca y queso manchego; una opción que además de ser deliciosa es nutritiva y es ideal para consumir en cualquier momento del día, estamos seguros que te va a encantar.
INGREDIENTES:
•Pan de caja integral - 4 rebanadas
•Guacamole - ½ taza
•Pepino - ½ pieza
•Queso manchego - 4 rebanadas
•Kale - 1 taza
•Espinaca baby - 1 taza
•Mayonesa light - 2 cucharadas
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar y desinfectar vegetales.
2. Cortar pepino en tiras delgadas.
3. Mezclar el guacamole con mayonesa, hasta obtener un puré.
4. Unta un poco del puré de guacamole en las rebanadas de pan integral.
5. Coloca sobre una de las rebanadas una base de espinacas baby, tiras de pepino, queso manchego y kale, tapa con otra de la rebanadas.
6. Disfruta de este delicioso sándwich en cualquier momento del día, y recuerda que esta es una opción que puedes compartir con niños y adultos.
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Tip #1: El tipo de pan puede modificarse por tu preferido.
Tip #2: Puedes sustituir el queso manchego por panela.
Tip #3: Puedes sustituir el kale por germen.
Tip #4: Puedes incluso agregar un poco de lechuga favorita, si así lo deseas.
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