Ensalada de Manzanas y Espinaca

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 minutos | PORCIONES: 06 | DIFICULTAD: Baja
Disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada, compuesta por una mezcla de manzanas, espinaca y arándanos. Acompañada con un aderezo de yogurt con queso azul, una receta ideal para cuidar tu alimentación de una forma deliciosa.
INGREDIENTES:
•Manzana Verde - 2 pieza
•Manzana Golden - 3 piezas
•Manzana Roja - 2 pieza
•Espinacas Baby - 2 tazas
•Arándanos - 150 grs.
ADEREZO:
•Yogurt Natural - 1 taza
•Mayonesa Light - 2 cucharaditas
•Mostaza - 1 cucharadita
•Queso Azul - 35 grs.
•Queso Crema - 100 grs.
•Sal y Pimienta
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar frutas, desinfectar espinacas.
2. Descorazona las manzanas y corta en medias lunas.
3. En una ensaladera o bowl mezcla las manzanas, espinacas y arándanos.
4. Para el aderezo, lleva a licuar el yogurt, mayonesa, mostaza, queso azul, queso crema, sal y pimienta. Licuar bien hasta tener un aderezo homogéneo.
5. Agrega un poco de aderezo a la ensalada y disfruta.
Tip #1: Puedes sustitur los arándanos por pasas.
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