Crema de Nuez (+VIDEO)

TIEMPO: 40 minutos | PORCIONES: 06 | DIFICULTAD: Baja
Para la temporada de frío, esta crema de nuez y queso crema es una excelente opción, con ella puedes dar inicio a tu comida, recién hecha y calientita, preparala y disfruta en compañía de tus seres queridos.
INGREDIENTES:
•Aceite Vegetal - 1 cucharada
•Mantequilla - 1 cucharada
•Ajo - 1 diente
•Cebolla - 1/4 de pieza
•Apio - 1 pieza
•Nuez - 1 taza
•Caldo de Pollo o Verduras - 1 taza
•Leche - 1 taza
•Queso Crema - 190 grs. (1 paquete)
•Sal y Pimienta
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar verduras.
2. Cortar cebolla y ajo finamente.
3. Cortar apio en trozos.
4. Colocar aceite y mantequilla a calentar en una sartén, acitronar cebolla y ajo, agregar apio, nuez, clado de pollo y leche, dejar que rompa hervor y retirar del fuego.
5. Licuar lo que tenias a fuego con el queso crema, licuar hasta que quede bien integrado y libre de grumos.
6. Regresar a fuego medio y sazonar, dejar que rompa hervor.
7. Servir y decorar con nueces.
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