Ensalada de Pollo, Papa y Manzana

TIEMPO: 30 minutos | PORCIONES: 04 | DIFICULTAD: Baja
Esta ensalada de pollo, papa, y manzana es una opción fresca, jugosa y muy saludable. Es una preparación que te puede sacar de un apuro, por lo fácil y rápido que es prepararla.
INGREDIENTES:
•Pechuga de Pollo Sin Hueso - 1 pieza
•Papa - 3 piezas grandes
•Manzana Verde - 2 piezas
•Crema Ácida - 1 taza
•Mayonesa - 2 cucharadas
•Mostaza Dijón - 1 cucharadita
•Mantequilla - 10 grs.
•Sal y Pimienta
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar y desinfectar frutas y verduras.
2. Colocar suficiente agua a calentar y colocar a cocer aquí la papas, sabrás que están listas cuando la piel revienta, una vez listas, debes pelarlas y córtalas en cubos medianos.
3. Descorazona las manzanas y cortalas en cubos medianos.
4. Salpimenta la pechuga de pollo... en una sartén agrega la mantequilla y sella la pechuga de pollo, tapa y deja cocer bien a fuego medio/bajo, al tapar evitas que la pechuga se reseque, una vez lista, corta en cubos.
5. En un bowl pequeño mezcla la crema, mayonesa y mostaza.
6. En una ensaladera o bowl grande mezcla la manzana, papas y pollo, agrega el aderezo que antes elaboraste e integra con todos los ingredientes.
7. Disfruta de esta ensalada en cualquier hora del día.
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