Bizcocho de Chocolate (+VIDEO)

TIEMPO: 60 minutos | PORCIONES: 08 | DIFICULTAD: Baja
Este bizcocho de chocolate es una base para poder elaborar otros postres o simplemente puedes comerlo así. Una receta super sencilla y lo mejor de todo es que puedes hacerlo con tu licuadora.
INGREDIENTES:
•Chocolate Amargo - 120 grs.
•Mantequilla - 90 grs, (1 barra)
•Huevo - 6 piezas
•Azúcar - 3/4 de taza
•Nuez - 200 grs. (1 taza)
•Leche - 1/4 de taza (6 cdas)
•Harina - 1/4 de taza
•Polvo para Hornear - 1/2 cdita
•Azúcar Glass
PROCEDIMIENTO:
1. Prepara un baño maría, y funde el chocolate con la mantequilla, evita que se queme, mueve constantemente con ayuda de una miserable, una vez listo, retira de inmediato del calor.
2. En tu licuadora coloca azúcar, huevos, nuez, leche, harina, polvo para hornear y el chocolate y mantequilla que antes fundiste a baño maría. Licúa por unos minutos hasta que tengas una mezcla homogénea.
3. Pre-Calienta tu horno a 180°C.
4. Engrasa y enharina un molde para pastel redondo (22cm), asegúrate de engrasarlo bien para evitar que se pegue. Vierte aquí la mezcla de pastel y distribuye por toda la base.
5. Lleva a hornear por 30 minutos o hasta que este bien cocido, recuerda que puedes asegurarte que esta listo cuando introduces un monda dientes/palillo y sale completamente limpio.
6. Deja reposar el pastel dentro del horno ya apagado por unos 10 minutos, una vez transcurrido el tiempo, sácalo y desmolda, deja enfriar bien.
7. Finalmente decora a tu gusto con un poco de azúcar glass.

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