Gastronomizate - Healthy Mix #1

TIEMPO: 10 minutos | PORCIONES: 02 | DIFICULTAD: Baja
Mantener un buen régimen alimenticio nunca ha sido tan sencillo, te presentamos el primer Healthy MIX que tenemos para ti, cuidar tu alimentación y tu salud, será de lo más placentero y delicioso.
INGREDIENTES:
•Atún en Agua - 3 latas
•Aguacate - 2 piezas
•Pepino - 1 pieza grande
•Cebolla Morada - 1 pieza
•Cilantro - 1 manojo

VINAGRETA:
•Aceite de Olivo - 1/2 taza
•Jugo de Limón - 2 cucharadas
•Vinagre de Manzana - 1 cucharada
•Sal y Pimienta

PROCEDIMIENTO:
1. Lavar y desinfectar nuestros vegetales y verduras.
2. Drenar bien las latas de atún.
3. Filetear cebolla morada.
4. Cortar aguacate en cubos.
5. Cortar pepino en medias lunas, sin pelar.
6. Picar cilantro finamente.
7. Elaborar vinagreta emulsionando aceite de olivo, jugo de limón recién exprimido, vinagre de manzana y un poco de sal y pimienta.
8. Servir en 2 platos, la mitad de todo los ingredientes que tenemos, pueden ir por separado o bien, realizar una mezcla, agregar un poco de la vinagreta que elaboramos y disfrutar en el momento.
Tip #1: En caso de utilizar esta receta para llevar, recuerda mantenerla en refrigeración.
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