Omelette Multicolor

TIEMPO: 15 minutos | PORCIONES: 01 | DIFICULTAD: Baja
Un desyuno clásico pero siempre adecuado, que tal esta receta de un omelette lleno de color y sabor, jitomate, pimientos cebolla, la mejor combinación, ideal para chicos y grandes.
INGREDIENTES:
•Huevo - 2 piezas (100 grs.)
•Jitomates Cherry - 3 piezas
•Pimientos De Colores - 1/4 de taza
•Cilantro - 2 hojitas
•Cebolla Morada - 25 grs.
•Mantequilla
•Sal y Pimienta
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar perfectamente los vegetales.
2. Filetear cebolla morada.
3. Cortar pimientos en cubos pequeños.
4. Cortar jitomates cherry en cuartos.
5. Calentar una sartén con un poco de mantequilla.
6. Batir huevos con un poquito de sal y pimienta.
7. Agregar los huevos a la sartén caliente, y de inmediato bajar el fuego al mínimo, expandir bien el huevo por la base de la sartén, agregar los vegetales, tapa la sartén y espera a que este bien cocido, una vez listo, sirve.
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