Granizado De Sandía

TIEMPO: 20 minutos | PORCIONES: 06 | DIFICULTAD: Baja
Esta refrescante y fácil bebida te sacará de un apuro, con su sabor sumamente fresco y con un topping cremosito, será muy fácil dejarte consentir o bien consentir a esa persona especial.
INGREDIENTES:
•Sandía - 3 tazas
•Agua - 1 taza
•Azúcar - 3/4 de taza
•Jugo de Limón - 1 pieza
•Crema para Batir - 1/2 taza
•Crema de Coco - 1/4 de taza
•Menta Fresca
•Coco Rallado
•Hielo - 2 tazas
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar y desinfectar hojas de menta, seleccionar las mejores para decorar.
2. Con ayuda de una batidora o un batidor de globo manual, mezclar crema para batir y crema de coco, batir perfectamente hasta lograr que duplique su volumen y se sostenga.
3. Licuar hielos, sandía, agua, azúcar y jugo de limón, es probable que la licuadora tarde un poco en licuar, de ser así, apagar la licuadora y mover con ayuda de una cuchara, seguir licuando y dejar todo bien integrado.
4. Colocar el granizado que antes licuamos en una copa, agregar con una cuchara un poco de la crema de coco que ya antes batimos.
5. Decorar con una hoja de menta y un poco de coco rallado, y si es para san valentín, colocar algunas figuras de corazones. Disfrutar la bebida al momento.
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