Ensalada Básica


TIEMPO: 20 min. | PORCIONES: 04 | DIFICULTAD: Baja
Tienes poco tiempo para elaborar algo rico y saludable, tal vez algo para llevar a tu trabajo, esta ensalada básica es tu mejor opción, pocos ingredientes, colorida, fresca y nutritiva, checa la receta y descubre lo sencillo que es elaborarla.
INGREDIENTES:
•Lechuga Francesa - 1 pieza
•Luchuga Italiana - 1 pieza
•Jitomate Cherry - 1 taza
•Pepino - 1 pieza
•Col Morada - 1/4 de pieza
•Jicama - 1/4 de pieza
•Aceite de Olivo - 1/2 taza
•Naranja - 1 pieza
•Sal y Pimienta
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar vegetales.
2. Trocear lechugas, hacerlo con las manoos, nunca con cuchillos, ya que el metal hace que las hojas se oxiden.
3. Cortar pepinos en laminas de grosor delgado y reservar.
4. Cortar jicama en laminas delgadas o rallar, reservar.
5. Cortar jitomates cherry en cuartos o mitades, de la forma que mas te guste.
6.Mezclar todos los ingredientes en un bowl o tazón.
7. Mezclar con ayuda de un batidor globo aceite de olivo, jugo de naranja recién exprimido, sal y pimienta.
8. Colocar un poco de la vinagreta de naranja sobre la ensalada y disfrutar.
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